| 最後一線龍門 灣仔龍門大酒樓年底要結業了。 一所老舊不濟的酒樓，東主無心經營，賣給地產商，不算得可惜。在集體回憶口水花的年代，總有些人會覺得修頓對出的一帶，市區重建射穿了最後一線龍門，守不住香港的特色了。私人物業出售，你拿他怎辦？光說不動的人，就會拉橫額叫政府買起酒樓，讓香港走向社會主義一大步。 龍門才四億多元，２００６年波斯富街泉章居也只售三億。一堆重視街頭文化集體回憶的香港藝術家，再湊幾個商人，籌四億出來做酒樓新股東及業主說難不難。 這個投資，不會蝕本。泉章居易手一年已有基金洽六億收購，賬面上翻了一倍。而且維持酒樓經營，總比某本土文化藝術家在銅鑼灣經營的商場，在收入和噱頭上都好得多。況且九十年代後，酒樓與百貨衰落，改做商場的多不勝數，但當中成功例子就寥寥無幾。新業主也應偏向再賣給鄰近發展商一併重建，把無建築特色的唐樓，要改建為另一「LANDMARK」，只不過一種虛妄。 懷舊，是在北京道一號高層，放著從拆卸中救回來的四合院門框和桌椅落地玻璃前，欣賞著維港激光匯演，拿起冰裂紋茶杯呷一口鐵觀音，苦苦澀澀的味道回憶起年幼貧窮時，一家七口在板間房生活，和兄弟姐妹分一個大包吃。到與龍門數條街之隔的福臨門，去問一下那裏的常客，為何都不到龍門集體回憶一番？他們會答你，沒有人比我更清楚那裏的人，和食物的味道。 
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| 六四不應寫入教科書 立法會六四動議辯論，泛民派議員批評現時教科書淡化六四，促請政府將六四編入教科書，讓新生代認識民主，間接要特區政府代阿爺認錯，而對往後考生的後果是多TIP一個題目。
中華五千年歷史，教科書寫甚麼甚麼之治必然「知人善用，虛心納諫，整飭吏治，平定四方」，每當朝代末落就「嚴懲荷稅，民不聊生，佞宦當道，沈迷酒色」，四字連珠的慣用方法，帶有濃厚價值取向。而考題也只重於考問興衰原因及功過，從簡單因果推論，不分析歷史經過。將五千年濃縮在兩年的會考課程，還要推至八九六四，要納入中史教科書，要寫「官倒嚴重，民怨沸騰，促請改革，血腥鎮壓」，還是「幕後黑手，顛覆政權，果斷決定，穩定全局」，對教科書出版商不是甚麼難事，可以一書左右兩活頁兩版，旺勞、培僑撕去右版就可以了。今年溫家寶改用「緊依靠全黨同志和全國人民」，代替胡錦濤、李鵬的「果斷措施」，又可以改版加價，何樂而不為？
在會考及將來的文憑試，如果考生答道戰國時代的屈原因對楚王斷背之情不得領而投江自盡；唐太宗干預史官，過份美溢貞觀之治；二次大戰日軍侵華，日軍三個月苦戰淞滬，在南京陷入戰爭恐懼，盡量甄選戰俘殺戮。這個陸川拍攝《南京！南京！》的角度，連國家都允許放映了，又能否過考評局早有共識的MARKING SCHME？為了被免再鬧出尷尬評卷準則的問題，六四考題出現機會率一定低，就算問也只兩三分。考生可以選題作答，所以也從不全部課題溫習，TIP這題一定不出，自然不讀六四課題。
六四距離今天只有僅僅二十年，身在其中的學生、平民、官員，他們有出版回憶錄，有傳媒的訪問紀錄，加上當年各地電視台新聞片、報社的照片、評論報導。難得一段活生生的歷史立體呈現在眼前，是學習歷史的如何誕生與認定，編撰的角度與技巧的機會。落在教科書的幾段，答題簿的幾行，是死記硬背的共識，不是融會貫通的通識。 |
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| 環保塔利班 人總是樂意相信末日的來臨，不管是天崩地塌，還是最後的審判或者下世輪迴，信者得救。在末日片中的主角往往洞悉先機，眾人皆醉我獨醒，目睹地球被蠶食的一分一秒，還拯救身旁的陌生人，但地殼裂開一條大縫隙，這個配角茄喱啡從手中嘩一聲滑下去，嘆一句「早知如此，何必當初」呢。 近十數年興起的一個末日論，大概由資源耗盡到南北極融化，猜度末日大概在五十年內出現。近百年大小戰爭不絕，年年天災，各種的跡象吻合信徒說的末日將至，快快歸信我主。只換了一個數字科學的角度，變得更有說服力。生存在世上每一個人，都是破壞環境的罪人，環保團體能精準計算每個人的排碳量，每次呼吸、吃飯、坐車、網上搜尋排多少二氧化碳，要用多少棵樹來消撬。再深入一點，吃日本和牛消耗的能源和排碳，比吃內地肉牛要高，最好要吃本地蔬菜，戒除肉食。當然城市人的罪不只如此，在快餐店吃不下的兩口飯，自不然把阿媽那句：「你睇下非洲細路冇得食幾慘。」搬出來，貧窮飢餓的出現，普羅城市人責無旁貸。 末日環保的信眾，由於是城市人，天天在冷氣辦公室工作，逛冷氣商場購物而罪孽深重，要多多捐獻，彌補過失，亦可以使福音團廣傳救濟世人的福音。久不久去參與佈道演唱會，飛來世界各地巨星，據說排碳量比一般演唱會低，捐獻也用來抵償造成的排碳量。道理永遠都站在正確那邊。 碰巧遇上一個無能管治的政府，得取民心之道只懂在道德高地上搔手弄姿，拉攏宗教和環保團體不斷鋪墊舞台，鋪出一連串停車熜匙、禁煙、禁毒、膠袋稅、響應熜燈一小時，以至極荒謬的過濾互聯網不良信息等等的進一步管制，造就宗教和環保團體壯大。發表「五十年後無冬天」論前天文台長的，也甚可能是他們培養的精英，滲入政府部門。 內地中央的「進步發展觀」並不是廢詞，確實有「退步發展觀」規範科技改進問題，著人類退步生活迎合環保。末日最後怎樣來臨？要應驗環保末日論，一是繼續現在的生活模式，且看五十年。另一是為減碳排放，各國陸續停止外貿，自給自需，且看貿易堡壘與經濟衰退，造成失業與饑荒；最後忍不住資源爭奪引發的戰爭，哪個較快令人類滅亡。
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| 給老外的電影 奧斯卡兩齣得大獎的電影，分別來自英印合資的《一百萬零一夜》與日本的《禮儀師之奏鳴曲》，給了評審莫大的新鮮感，透過獎項的話語權，給全球的觀眾開開眼界。 《禮儀師之奏鳴曲》甚至也替日本人開了眼界，要聘請入殮師（日本稱：納官夫 電影稱：禮儀師）所費不貲，殮莽儀式因人而異，片中考究繁複的入殮程序，也沒有多少日本人親眼看過。這種連日本本地也覺得新奇的題材，自然獲得老外青睞，也要顧及一下普羅觀眾的水平，棄掉情書式慢幾拍的節奏，加插片初的漂亮「女生」的入殮，男主角扮死人拍紀錄片的笑位，要得獎的心機實在少不得。 另一廂的《一百萬零一夜》，得獎後官方與民方的反應就不一了，電影由英國人主導，用英語來演，角度與題材就不是打算在印度放映，字幕前一段歌舞純粹敷衍印度觀眾。原小說由一位印度外交官所寫，涉獵不只是貧民窟的小混添，電影改編後刪去了西方的醜惡面，放大了印度的陰暗面，本身就有拿奧斯卡野心。 想當年的《臥虎藏龍》，中國人也高興了一陣子，奧斯卡說了是最佳，就沒有反駁，李安寫情無疑是高手，但功夫爛絕，往後仿製荷里活口味的中港合資片不絕。在啃麥當勞，飲星巴克，個個練鮮奶拉花的地球村內，Chinese Tea麻煩給一個茶包就好了。 港產片沒有拍不出老外嘖嘖稱奇，能打入奧斯卡的題材，只是手法的問題，《怪談．屍前死後》中國廣東的入殮儀式不比日本欠缺民俗色彩，而且更富哲學，文化背景更深厚，揉合《常在我心》劇本，配以《香港有個荷里活》感覺背景的擔擔麵家庭始創人的喪禮，由傳統、倫常到通俗愛情皆有。要揣度老外的口味，不是單靠Chinese Kungfu、Springroll和Chopsuey的，鹹鴨蛋、豆豉和鳳爪，給茄汁伴一下，也可以入口。
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